Pengembangan Identitas Merek dan Kemasan Produk untuk Meningkatkan Daya Saing Tepung Ikan
DOI:
https://doi.org/10.69836/ncrcs-sinesia.v2i1.216Keywords:
tepung ikan, logo, pendekatan ABCD, merek, kemasanAbstract
Desa Pantai Bahagia, Kecamatan Muara Gembong, Kabupaten Bekasi, memiliki potensi perikanan yang besar. Salah satu olahannya adalah tepung ikan untuk pakan ternak dan pupuk organik. Meskipun memiliki kualitas produk yang baik dan ketersediaan bahan baku yang melimpah, UMKM tepung ikan di Kampung Muaramati, Desa Pantai Bahagia, masih terkendala aspek branding, identitas produk, dan pemasaran digital, seperti tidak adanya logo, merek, serta desain kemasan yang layak jual. KKN Tematik 2025 program ekonomi ini bertujuan meningkatkan nilai tambah dan daya saing pelaku UMKM tepung ikan melalui pengembangan identitas merek dan kemasan produk tepung ikan. Metode kegiatan menggunakan pendekatan Asset-Based Community Development (ABCD) dengan memanfaatkan aset lokal, yaitu keterampilan warga, bahan baku ikan, serta dukungan kelembagaan desa. Kegiatan dilaksanakan selama lima minggu setiap akhir pekan pada November hingga Desember 2025, dengan tahapan dari observasi dan needs assessment, pelaksanaan, hingga monitoring dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pelaku UMKM tepung ikan telah memiliki logo resmi, desain kemasan yang lebih profesional, dan stiker kemasan yang siap digunakan untuk distribusi dan pemasaran. Program ini berkontribusi dalam meningkatkan citra produk, kepercayaan konsumen, serta kesiapan pelaku usaha memasuki pasar digital.
References
Abror, M., Fadilah, V., Pratama, V. R., Ningsih, A., Nurani, S., Nasution, N. A.-N., Nuru, R. N. S., Sudrajat, S., Nur, K., Amin, A., Rayetno, M. E., & Afrizal, A. (2022). Pemberdayaan masyarakat pesisir desa berakit dalam optimalisasi pengolahan hasil tangkap nelayan. JPPM Kepri Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat Kepulauan Riau, 2(2), 126–134. https://doi.org/10.35961/jppmkepri.v2i2.495
Aghni, M. S., & Anzie, L. P. (2025). Peran digital marketing dalam meningkatkan daya saing umkm di Indonesia: Tinjauan literatur terbaru. Jurnal Ekonomi Bisnis Dan Kewirausahaan, 2(3), 01–07. https://doi.org/10.69714/am5r6c30
Andriani, R., Muchdar, F., Ahmad, K., & Juharni. (2021). Pemanfaatan bahan baku lokal sebagai pakan ikan untuk kelompok budidaya ikan di Kota Ternate. Indonesian Journal of Fisheries Community Empowerment, 1(3), 231–239. https://doi.org/10.29303/jppi.v1i3.455
Budihardja, L., & Sitinjak, T. (2022). Pengaruh identitas merek, citra merek, dan kepercayaan merek terhadap loyalitas pada konsumen sepatu Nike di Jakarta. Jurnal Manajemen, 11(2), 1–8. https://doi.org/10.46806/jm.v11i2.870
Damayanti, R. W., Yulinda, D., Kharisma, Sunarsih, Shanti, E. F. A., & Astuti, T. E. P. (2024). Pelatihan branding dan packaging makanan pencegah stunting pada KWT Demangrejo, Sentolo, Kulon Progo, Yogyakarta. Jumas : Jurnal Masyarakat, 4(1), 82–88.
Fasini, A. B. ibrahim. (2019). Penentuan hak dan dampak pemanfaatan lidah tanah berbasis pengembangan ekonomi di wilayah Muara Gembong. Jurnal BPPK : Badan Pendidikan Dan Pelatihan Keuangan, 12(2), 1–19. https://doi.org/10.48108/jurnalbppk.v12i2.356
Guslina, I., Iqbal, I., Ariyani, F., Hendriana, A., Nurhayati, E., Pratama, R. P., Halimatusadiah, N., Zahrawaani, A. A., Fitrianingrum, R. N., Anwar, R. R., Syawaludin, G., & Fahrezi, M. A. (2025). Peningkatan merek dan daya saing UMKM melalui lokakarya pemberdayaan di Desa Sukasari. Jurnal Abdimas Indonesia, 5(4), 2583–2590. https://doi.org/https://doi.org/10.34697/jai.v5i4.2103
Haris, H., & Nafsiyah, I. (2019). Formulasi campuran limbah ikan dan ikan rucah terhadap kandungan dan daya cerna protein tepung ikan. Majalah BIAM, 15(2), 82–89. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.29360/mb.v15i2.5606
Kisanjani, A., Kurnia, W. I., Andivas, M., Harits, D., & Sugiono, N. (2025). Peningkatan Daya Saing UMKM melalui Pelatihan Perancangan Kemasan Produk. Idea Pengabdian Masyarakat, 5(02), 158–165. https://doi.org/10.53690/ipm.v5i02.382
Kotler, P. ., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson.
Mathie, A., & Cunningham, G. (2003). From clients to citizens: Asset-based Community Development as a strategy for community-driven development. Development in Practice, 13(5), 474–486. https://doi.org/10.1080/0961452032000125857
Pertiwi, P., Farisi, S., Suratman, S., Busman, H., & Rosa, E. (2023). Pengolahan limbah ikan untuk pakan ternak di Desa Gebang, Kabupaten Pesawaran, Lampung. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM) TABIKPUN, 4(2). https://doi.org/10.23960/jpkmt.v4i2.114
Riyanti, C., & Raharjo, S. T. (2020). Asset based community development dalam program corporate social responsibility (CSR). KOLABORASI RESOLUSI KONFLIK, 3(1), 115–126.
Setyawan, W. A., & Setiyawan, D. (2010). Pemanfaatan limbah ikan menjadi pupuk organik. Universitas Pembangunan Nasional ” Veteran ” Jawa Timur.
Taufik, Y., Marlina, M., & Syifa, S. (2024). Analisis Membangun Identitas Merek Pada Instragram PT. Gerbang Sinergi Prima. Innovative: Journal Of Social Science Research, 4(6), 5119–5128. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/innovative.v4i6.16730
Wijayanti, S. H., Harrison, A., Gunawan, R. A., Angela, M., Tobing, A., & Natalie, J. (2025). Redesain kemasan suvenir ondel-ondel Betawi. Abdimas Mandalika, 4(3), 239–248.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Sri Hapsari Wijayanti, Angie Bintang Adikarta, Valenita Lisafina Takakobi, Alfonso Harrison (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
